刺身に添えてある「紫蘇(しそ)」には、深い意味があった!
日本食の醍醐味の1つでもある刺身。火を使わずに食べられて、体にも良くて、何よりおいしいですよね。そこに添えられている紫蘇(しそ)、残していませんか?実は、お刺身に添えられるのは、ちゃんと意味があるようです。今が旬の紫蘇は、栄養面も豊富なので、お刺身と一緒に食べましょう!